『ニセ科学を見抜くセンス』新日本出版社 2015.9．29
https://www.shinnihon-net.co.jp/general/detail/code/978-4-406-05937-4/
読者のみなさんへ――私がニセ科学批判をするわけ 3
第１章 科学であることから遠ざかり、宗教に近づいたＥＭ 13
１ もっとも危険なニセ科学と思うのはＥＭ 13
２ ＥＭ開発者・比嘉照夫氏の野望 17
３ ＥＭはもともと農業用微生物資材 24
４ 相次ぐＥＭへの懸念 30
５ ＥＭは波動系ニセ科学――ニセ科学の「波動」とは？ 42
６ ＥＭの効能の根拠は波動測定器の測定やオーリングテストの結果 45
７ ＥＭのキーワード「抗酸化作用」 51
８ トンデモは連鎖する 55
第２章 大手企業も次々にマイナスイオン商品 57
１ 科学のイオンと「マイナスイオン」 57
２ マイナスイオンブームのピークは２００２年 60
３ マイナスイオン商品の効能に根拠なし 62
４ マイナスイオンは波動と連動する 64
５ マイナスイオンを発生するというトルマリン 65
６ ゲルマニウムはマイナスイオンが出て健康によい？ 66
７ テレビをどう見るか 69
第３章 水が「ありがとう」「ばかやろう」で結晶を変える――『水からの伝言』 71
１ 『水からの伝言』とは 71
２ 学校の道徳の授業で 73
３ どのように写真を撮ったか？ 74
４ もっと人の心はゆたかでは？ 75
５ 波動測定器ＭＲＡとは？ 76
６ 『水からの伝言』授業を広めたＴＯＳＳとは？ 79
第４章 水と健康をめぐるニセ科学 82
１ 健康系に多い水のニセ科学商品 82
２ 水道水vs.ミネラルウォーター 83
３ 「水のクラスター」って何なの？ 86
４ 磁石で磁化された水は健康によい？ 88
５ 悪玉活性酸素除去をうたう水素水 89
６ 「実験商法」という詐欺商法 92
第５章 サプリメントなど健康食品の効果は？ 97
１ サプリメントとは 97
２ がんという病気と発がん 104
３ アガリクスなどの抗がんサプリ 107
４ がん予防に効果があると信じて調べてみたら――ベータカロテンの神話 108
５ ひどく焦げた部分を食べるとがんになる？ 110
６ アルカリ性食品は健康によい？ 114
７ 生の酵素を摂ると健康によい？ 116
８ 遺伝子組換え食品 120
第６章 ホメオパシー・血液サラサラ・経皮毒・デトックス 124
１ ホメオパシー 124
２ 血液サラサラ 127
３ 経皮毒はウソ 130
４ フットバスで足裏デトックスの仕掛け 131
第７章 食品添加物をめぐるニセ科学 134
１ さまざまな食品添加物がある 134
２ 安全性はどのように評価している？ 136
３ よく危険だと言われる食品添加物は本当に危険か？ 139
４ 天然物、無添加食品は安全か？ 141
５ 日本生協連のＣＯ・ＯＰ商品の食品添加物規準 143
６ 急性毒性のものさしのひとつＬＤ50と食塩 147
第８章 脳をめぐるニセ科学 149
１ 脳のしくみと働き 149
２ 「神経神話」に注意 150
３ ゲームをやりすぎると「ゲーム脳」になる？ 151
４ 「脳トレ」は効果があるのか？ 155
第９章 雲をめぐるニセ科学 157
１ 雲の基礎知識 157
２ 雲を「“気”で消す」マジック 158
３ 「地震雲」はあるのか？ 161
４ 「陰の世界支配機関」がケムトレイルをまいている？ 165
〈コラム〉アポロは月に行っていない説（陰謀論） 168
第10章 ニセ科学にだまされないために 170
１ なぜニセ科学を信じてしまうのか？ 170
２ ニセ科学は誰を狙うか 176
３ ニセ科学にだまされる背景 178
４ ニセ科学に引っかからないセンスと知力 180
あとがき 187
