酸の定義が初めてくだされたのは、今から約３５０年前のことです。 ボイル（１６６０年）は、 「酸とは、１．すっぱい味がする ２．多くの物質を溶かす ３．植物性の有色色素（リトマス）を赤色に変える ４.アルカリと反応する と、それまでもっていたすべて…