左巻健男&理科の探検’s blog

左巻健男(さまきたけお)&理科の探検(RikaTan)誌

ヤマボウシの果実(時々拾って食べています)

 ハナコのマンションの庭にヤマボウシの木が2本あり、うち1本の果実が熟して落ちています。もう1本のほうは未だ青いです。
 ときどき木を揺すって、落ちた果実を拾って、ちょっと皮を剥いてから果肉を押し出して食べています。ねっとりした甘さです。


「果実は集合果で9月頃に赤く熟し、直径1〜3センチで球形、食用になる。種子は約3ミリで、大きい果実には3〜4個、小さい果実では1個入っている。果肉はやわらかく黄色からオレンジ色でありマンゴーのような甘さがある。果皮も熟したものはとても甘く、シャリシャリして砂糖粒のような食感がある。果実酒にも適する。」(ウィキペディア