左巻健男です。お薦めの記事２つです。
片瀬久美子さん：
【ブログ更新】warblerの日記：EM商品のニセ科学性について
http://d.hatena.ne.jp/warbler/20150707/1436231198
※『理科の探検（RikaTan）2015年春号』に寄稿した記事です。
NATROMさん：なぜEM（EM菌）はインチキでニセ科学と言われるのか
#BLOGOS http://blogos.com/outline/104661/
※私の主張に反論したいのであれば、「C型やB型肝炎のウイルスを完全に消滅し得る」…という比嘉氏の主張を支持する論文を示してもらいたい。